台北應酬餐廳清單：資深特助視角的包廂、接待與續攤選擇

Threads 摘要｜商務接待｜台北餐廳

資深特助的餐廳清單，本質上是一份「接待場景資料庫」

Amber 在 Threads 以「應酬人生」為題，整理自己身為資深特助安排老闆與名人飯局時常用的台北餐廳。這份清單的價值不只是店名，而是背後的判斷條件：有無包廂、環境與服務細節、外賓可接受度、老闆是否參加、是否要續攤、是否適合輕鬆接待。

使用方式：這不是一般美食排行榜，而是商務接待清單。選店時先判斷「誰出席、要多正式、是否需要包廂、是否有外賓、是否要續攤」，再從餐種與動線挑選。

場景	店家 / 類型	原文備註
正式中餐接待	世貿33（漢來名人坊）、喜來登請客樓、寒舍食譜、山海樓、晶華蘭亭、遠東香宮、真的好海鮮、夜上海、九華樓、金蓬萊、圓山金龍廳	重視包廂、環境、服務與菜色穩定度；遠東香宮 / 九華樓烤鴨、真的好海鮮龍蝦、夜上海燻黃魚與蜜芋頭被特別點名。
輕鬆中餐接待	申浦尚宴、九記、添財	原文稱申浦尚宴、九記適合輕鬆接待；添財適合老闆不參加的輕鬆接待。
鐵板燒包廂	讚鐵板燒、晶華 Robins	讚鐵板燒為作者最愛；Robins 品質一直很好。
西式 / fine dining 包廂	Tutto Bello、Impromptu by Paul Lee、Ad Astra	Tutto Bello 是作者最愛；Ad Astra 是作者最驚豔。
火鍋 / 湯品	海峽會、文華東方但馬家、驥園雞湯	適合需要包廂與穩定服務的聚餐；留言補充也有人列驥園 / 雞窩類湯品。
私廚 / 包場	21料理所、蔣桐君老師雙城雙廚、涼州游嚴行 D-Place	21料理所約 8–14 人；雙城雙廚約 8–12 人；D-Place 被補充為優雅包場餐廳。
小館輕鬆吃	三禾小館、粵香園、鵝肉川、天天來、客家小館	三禾小館水餃、鵝肉川豬肝、天天來現點現做、客家小館雞湯與小菜櫥窗被特別提到。
續攤	ICHI 居酒屋、守伯 Piano Bar、紅樓	ICHI 二樓包廂；若有 LGBTQ / Gay 場景，作者建議紅樓。

優先選穩定、有包廂、服務成熟、菜色不易踩雷的飯店系或高端中餐：請客樓、香宮、九華樓、晶華系、山海樓。

可用圓山金龍廳、賓王大酒家、台菜/中式經典店，搭配夜市或城市動線；重點是文化感與可解釋性。

申浦尚宴、九記、添財、小館類可用；適合老闆不參加、同事陪同、或不需要過度正式的接待。

私廚、包廂鐵板燒、飯店中餐廳優先。先確認人數、低消、酒水、投影/簡報需求、是否可久坐。